{"product_id":"matcha-tsuki-ceremonial-grade-aus-kagoshima-first-harvest","title":"Matcha Tsuki - Ceremonial Grade aus Kagoshima - Spring Harvest","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTsuki (\u003cspan class=\"s1\"\u003e月\u003c\/span\u003e) bedeutet \"Mond\" auf Japanisch. Wie der Vollmond über Kagoshimas Teegärten wacht dieser Matcha über die Frühlingsernten – seltener First-Flush aus drei edlen Cultivars, der nur unter perfekten Bedingungen entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVon den Höhen Kagoshimas zu deiner Tasse.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTsuki repräsentiert, was passiert, wenn jahrhundertealte Handwerkskunst auf perfektes Timing trifft. Die Frühlingsernte – traditionell die begehrteste – gibt uns nur ein schmales Zeitfenster. Unsere Bauern in Kagoshima warten auf genau den richtigen Moment: wenn die Blätter ihre höchste Aminosäure-Konzentration erreichen, bevor die Sonne sie verhärtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDrei Cultivars schaffen hier Balance. Okumidori bringt die Süße, Samidori die Cremigkeit, Yabukita die strukturgebende Tiefe. Das Ergebnis: seidig wie Kaschmir, süß wie geröstete Pistazien, mit einem Umami das bleibt ohne aufzudrängen. Der Abgang? Botanisch rein, nie bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJedes Gramm wird auf traditionellen Granitmühlen gemahlen – langsam, bei niedriger Temperatur, um die lebendige grüne Farbe und die volatilen Aromastoffe zu bewahren. Das dauert. Aber Tsuki ist für Momente gemacht, die nicht eilen sollten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePerfekt für:\u003c\/b\u003e Zeremoniellen Tee, Koicha (dicker Matcha), bewusste Genussmomente\u003c\/p\u003e","brand":"amikamatcha","offers":[{"title":"100g","offer_id":52885118648587,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":52885118615819,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52885118681355,"sku":null,"price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/0754\/5841\/files\/MorgenundHeute-sarahpalik-145-2.jpg?v=1776498935","url":"https:\/\/www.amikamatcha.com\/products\/matcha-tsuki-ceremonial-grade-aus-kagoshima-first-harvest","provider":"amikamatcha","version":"1.0","type":"link"}