Vier Sorten
Welcher Matcha passt zu dir?
Vier Herkünfte, vier Charaktere. Wähl nach dem Moment.
Noch unsicher? Probier alle vier im Discovery Set.
Drei Regionen, drei Charaktere: der Vergleich im Journal
Geschenke
Matcha verschenken.
Vier Sorten zum Entdecken. Die Tools für das Ritual. Oder beides in einer Box.
Versand mit DHL, in Deutschland in 2 bis 4 Werktagen. Für Heiligabend bestell bis zum 17. Dezember.
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Wo alles beginnt.
Direkt aus Uji, Yame & Kagoshima.
Matcha ist kein Trend, sondern ein Ritual seit Jahrhunderten. Wir beziehen ihn direkt von Familienbetrieben in Uji, Yame und Kagoshima. Handverlesen, zeremoniell, ohne Zwischenhändler.
Wir kennen unsere Bauern beim Vornamen.
Ramen, Felder, Tastings. Alles an einem Tag.
Einmal im Jahr fliegen wir nach Japan. Gemeinsam mit Bauern, Teemeistern und Händlern: Felder besuchen, neue Ernten probieren, beim Mittagessen entscheiden, welche Chargen es nach Berlin schaffen. Kein Großhandel. Kein Algorithmus. Nur Vertrauen, auf beiden Seiten.
Erste Ernte. Kagoshima.
Nur einmal im Jahr.
Tsuki entsteht in einem schmalen Zeitfenster, wenn die Blätter ihre höchste Aminosäure-Konzentration erreichen. Seidig, süß, ohne Bitterkeit. Ein Matcha, der keine Erklärung braucht.
Anton & Ünalp
Zwei Berliner mit Liebe für japanischen Tee.
Wir haben amika 2017 gegründet. Aus Neugier, nicht aus Strategie. Heute arbeiten wir direkt mit Familienbetrieben in Japan und beliefern Specialty Cafés in ganz Deutschland. Wir trinken unseren Matcha am liebsten dort, wo er gut gemacht wird: zuhause oder im Lieblingscafé um die Ecke. Kein Investor, kein Konzern. Nur wir, die Bauern und du.
Im Café
Wo du AMIKA trinkst
16 Orte in vier Städten servieren unseren Matcha.
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Köln
Mannheim
Mannheim
Heidelberg
Außerdem in Berlin: Dorle · Orangerie Neukölln · Pastiche · Skatehalle Berlin
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