About
Über die Gründer
Wir, Anton und Ünalp, die Gründer von amikamatcha, sind wahre Matcha-Enthusiasten:
- Leidenschaft seit Jahren: Unsere Liebe zu Matcha hat sich über viele Jahre entwickelt und ist tief in unserer täglichen Routine verankert.
- Teil des Lebens: Matcha ist mehr als nur ein Getränk; es ist ein fester Bestandteil unseres Lebens.
- Reise nach Japan: Um den besten Matcha zu finden, haben wir uns nach Japan aufgemacht, das Mekka des Matchas.
- Qualitätssuche: Unser Ziel war es, das ultimative Geschmackserlebnis zu finden und mit dir zu teilen.
- Von Berlin aus: Wir liefern diesen exquisiten Matcha jetzt weltweit von Berlin aus, um dir das Beste zu bringen, was wir entdeckt haben.
Name: Wazuka N°3
Origin: Wazuka, Kyoto Prefecture, Japan
Note: Very fine green tea aroma with an earthy note
Color: Olive Green
Purpose: Early morning ritual
Harvest: May and November
Leaf: Okumidori, blend of two harvests
Our recommendation: Perfect for matcha latte or as an ingredient in your muesli. Treat yourself to your daily match moment at work or at university. With soy or almond milk for the "vegan vibe", you can also help the environment.
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Preparation:
How to prepare the perfect bowl of matcha tea, Amikamatcha style?
1) Place 2 bamboo spoons (chashaku) or half a teaspoon of AMIKAMATCHA into a tea bowl (chawan).
2) Add some water and stir the contents of the bowl with a bamboo whisk or an electric milk frother until a green foam forms.
3) Fill the infusion with hot water (70 C°-80 C°) and stir again.
4) Relax and enjoy the full flavor!
Unsere Mission seit 2017
Bei amikamatcha haben wir uns auf eine besondere Matcha-Sorte konzentriert, weil wir sie für die beste halten. Diese Sorte kombiniert Leichtigkeit mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
- Qualität: Angebaut und geerntet unter idealen Bedingungen, um die natürliche Süße und Umami zu bewahren.
- Geschmack: Ein komplexer, doch erfrischender Geschmack, der an Zen-Gärten erinnert.
- Erlebnis: Jeder Schluck soll dir Ruhe und Genuss vermitteln.
- Philosophie: Wir verbinden Qualität und Einfachheit für ein außergewöhnliches Erlebnis.
Unser Ziel ist es, dir mit dieser einen Sorte ein Erlebnis zu bieten, das Qualität und Einfachheit vereint.